Steam Banana Cake

Projek hari ini...exceli malas nak buat apa-apa yang special tapi petang tadi dok terpandang kat dapur ada pisang 4 biji yang tak laku dah nak hitam-hitam tak da sapa nak nak makan....pusing-pusing blog kak ain ternampak resepi kek pisang kukus ni..so trylah tadi..mmg gebu cantik naik..sedap dan lembut...Terima kasih sudi kongsi resepi..selalu saya buat kek pisang bakar...1st buat kek pisang kukus ni.

So saya buat 2 adunan memandangkan ada pisang 4 biji...dapatlah 10 biji acuan tin kecil dan so ada lebihan adunan kek tu letak satu dalam acuan kek yang besar sedikit (mcm bentuk tayar kereta tu) hehehehhe

RESEPI STEAM BANANA CAKE

Resepi Asal Noreen UK

saya copy paste dari blog k.ain - terima kasih

Bahan-bahan (10 biji bergantung pada size muffin cases)

2 biji telur100gm gula pasir

2 biji pisang masak - lecek (dapat dalam 200gm)

150gm tepung naik sendiri (saya guna tepung gandum je)

1 sudu teh baking powder (saya tambah baking powder sbb saya tak letak tepung naik sendiri)

1/8 camt soda bikarbonat

75gm minyak - perasa ikut suka eg. vegetable, canola, olive

(saya tak tau nak agak byk mana 75gm minyak tapi saya buat 75ml minyak)

CARA-CARA :-

1. ayakkan tepung bersama2 dengan soda bikarbonat dan ketepikan

2. kemudian di dalam mixing bowl pukul gula dan telur sehingga gebu dan kembang

3. masukkan pisang yang telah dilecek tadi dan pukul sehingga sebati

4. setelah itu masukkan pula tepung dan minyak sambil dikacau rata

5. tuangkan adunan ke dalam muffin cases yang telah disusunkan ke dalam muffin pan atau tin

6. kukuskan selama 15 min atau sehingga masak dengan api yang kuat

MENU HARI INI

Nasi Putih

Daging Blackpepper

Sayur kacang buncis + carrot + pecah telur