Menu hari ni dan smlm

12/5/2009

Bihun Goreng

Pagi sampai tenghari makan bihun goreng je...

malam lauk simple je..nasi putih, telur mata kerbau, ikan masin

13/5/2009

Pagi ini buat nasi goreng je sampai tenghari..

Malam...nasi putih, kurma sotong, sayur, telur mata kerbau

Hari ni tengah buat preparation untuk Bazaar Jumaat ni..so hari ni nak masak inti sardin dulu dan frozenkan..esok malam uli tepung roti..

Semoga berjalan lancarlah hendaknya...Amin...Insyallah....heheheh tak pernah masak banyak2 lagi ni...menggeletar tangan ni hehehehhehehhe

so kekawan di Dubai jom ramai-ramai memeriahkan lagi suasana.. jangan lupa singgah geraiku hari Jumaat nanti bagi support :)

Malaysian Foods Bazaar

Tarikh : 15 Mei 2009 (Jumaat)

Masa : 4-6 ptg

Tempat : Kediaman Rasmi Consul Jeneral

Villa 25, St 19B, Al Barsha

Dubai, UAE

RESEPI ASAL AYAM KURMA (Resepi NekPP) thank you

Bahan-bahan

600 gm ayam (saya ganti dengan sotong)
2 biji ubi kentang dipotong empat
1 biji bawang besar dipotong empat
2 sudu besar kerisik
santan pekat semangkut
gula dan garam secukup rasa
sedikit kayu manis dan bunga lawang
minyak untuk masak

Tumbuk
7 ulas bawang merah
3 ulas bawang putih
1 inci halia
1.5 packet kecil rempah kurma Adabi

Cara-cara
· Panaskan minyak dan tumiskan kayu manis dan bunga lawang.
· Masukkan bahan yang ditumbuk yang telah digaul rata bersama rempah kurma, tumis sehingga naik bau wangi.
· Masukkan ayam yang telah dipotong, kacau sehingga setengah masak.
· Masukkan santan pekat, kacau sekejap.
· Masukkan kerisik dan kacau rata, tunggu sehingga mendidih dan ayam masak sepenuhnya.
· Masukkan ubi kentang dan bawang yang dipotong, tunggu sehingga lembut.
· Masukkan garam secukup rasa serta sedikit gula.