makan-makan lagi

Tini Birthday Girl in Cheongsam

Tuan Rumah...sedap nasi ayam :)

5/2/2010


Aktitivi makan-makan lagi di rumah fairus...terima kasih sudi menjemput...sedap makan nasi ayam sehingga menjilat jari hehehehe dan menjadi tetamu yang pertama dan yang terakhir balik hehehhehe

Terima kasih sudi tempah kek dengan fida..

Rendang Tok, Nasi Tomato n cake

4/2/2010

Khamis lepas ada kawan tempah nasi tomato, ayam masak merah, papadom, acar timun dan rendang tok sekali dengan kek birthday untuk hubby dia. Thanks azee..

another website of mine sudi-sudikan lah :)

http://amida-homemade-bakery.blogspot.com/

sambal tumis telur

Menu tengahari yang lepas tak ingat bila heheheh...disebabkan dah jemu ayam, daging..so ubah menu masak sambal tumis telur pulak

Aktiviti makan-makan di Dubai

kat safar park - gate 5

Kat rumah syiqim

Citer backdated....

22/1/2010

Birthday party Kahfi sambut 1st birthday di rumah syiqim di Dubai Marina...MIL syiqim datang so bertambah meriah...macam-macam ada nasi lemak, bihun goreng, pulut kuning, roti canai, serimuka, popiah goreng, nasi mandi tawasol sedap tu hehehe...terima kasih sudi invite us.. sembang punye sembang sampai tak hingat nak balik hehehhehe biasalah kan hehehhe

29/1/2010

Dengan cuaca sejuk sekarang ni memang sesuai aktiviti bersantai kat luar...sejuk perut lapar hehehehe.....Makan-makan kat Safar Park celebrate birthday party 4 in 1...belated birthday for ajue, dalia yang ke 2thn, adha dan en imsany....best makan satay...exactly macam satay kajang tu :) macam-macam pon ada...ada bubur pulut jagung, nasi goreng, apam balik, pulut merah putih, cupcakes, cake, rojak buah, teh tarik, air sirap...perghhhh kenyang perut...budak-budak pon happy dapat jumpa ramai kawan...dan best lapang berlari-larian kat dalam park tu :)

Ikan goreng berlada Kak Hanieliza dan menu-menu yang lain

Resepi ni semua ambil dari buku yang saya borong masa balik cuti kat Malaysia hari tu...cuma tunggu masa je nak khatam buku-buku masakan kak hanieliza hehehehhe itupon tengok mood jugak hehehhe

RESEPI Ikan Berlada Kak Hanieliza

Bahan A

2 ekor ikan selar (saya guna ikan kembong)

1 labu bawang bersar (dipotong gelang)

5 biji limau kasturi (diambil jusnya)

garam secukup rasa

kunyit serbuk

minyak bagi menggoreng

Bahan B (Dikisar)
6 biji cili merah

5 biji cili api

3 ulas bawang putih

3 ulas bawang merah

Cara membuat

1. Ikan dibersihkan. Kemudian lumurkan garam dan kunyit.

2. Goreng ikan hingga garing. Angkat dan ketepikan

3. Tinggalkan minyak sedikit dan tumiskan bahan yang dikisar hingga garing

4. Masukkan garam dan bawang besar. Kacau rata

5. Tutup api dan tuangkan jus limau. Kemudian kacau lagi

6. Angkat dan tuangkan di atas ikan

7. Sedia dihidangkan

RESEPI Masak Lemak Labu Kak Hanieliza

Bahan-Bahan

500gm labu kuning (dibuang biji dan dipotong kecil)

2 cawan santan pekat (1/2 biji kelapa)

1 cawan air

1 labu bawang besar (dihiris)

2 biji cili merah (dihiris)

2 sudu besar udang kering (saya ganti udang basah)

garam secukupnya

Cara Membuat

1. Masukkan semua bahan kecuali santan dan daun kunyit ke dalam periuk. Rebuskan hingga labu masak.

2. Apabila sudah mendidih, masukkan santan dan daun kunyit

3. Masakkan hingga mendidih sekali lagi

4. Apabila sudah mendidih, tutup api dan hidangkan

RESEPI Kangkung Goreng Belacan Hanieliza

Bahan A

500gm kangkung

2 sudu besar minyak masak

garam secukup rasa

Bahan B (Dikisar)

2 tangkai cili merah (saya goreng kurang pedas)

10 tangkai cili api

1 inci belacan

1 ulas bawang putih

1 ulas bawang merah

Cara Membuat

1. Kangkung di potong kecil dan dicuci bersih. Kemudian toskan

2. Panaskan minyak dan tumiskan bahan yang ditumbuk hingga wangi

3. Masukkan kangkung. Kacau rata dan rasakan garamnya

4. Hidangkan bersama nasi putih

4 in 1 celebration cake & cupcakes

29 January 2010

Order from my friend Ajue 4 in 1 combination theme cakes and cupcakes for her, her daughter 2nd birthday and her husband with Golf theme for her husband, Pooh & Princess for her daughter, handbag & Accesories for her.

She ordered sponge chocolate cake 9 inch squre (2kg) and for cupcakes she ordered vanilla + chocolate flavour also requested to use pink & blue colours

It was a tough job to make the combination decoration cakes as well as cupcakes using the fondant...However Alhamdulillah I managed to do it.

Thanks for your support..hope you like the decoration as well as the taste of the cake

Please visit another website of mine...

http://amida-homemade-bakery.blogspot.com/

Rendang Campur Kak Hanieliza & menu lepas

Rendang Campur Kak Hanieza

Banyak menu yang lepas-lepas tapi lupa nak upload bz sket hehehe...daging rendang campur tu ambil dari buku kak hanieliza...sedap tau...

RESEPI RENDANG CAMPUR - Kak Hanieliza

Bahan A

400gm daging

200 limpa (saya x letak)

200gm hati

2000 gm paru

3 cawan santan (1 biji kelapa)

1 sudu besar kerisik

2 sudu besar air asam ajwa

1 sudu besar gula

garam secukup rasa

daun kunyit (dimayang halus) ataupun

daun limau purut (dikoyak)

Bahan B (Dikisar)

1 inci halia

1 inci lengkuas

3 batang serai

15 tangkai cili kering

15 biji cili api (sekiranya suka)

15 ulas bawang merah

3 ulas bawang putih

Caranya :-

1. Daging, limpa, paru dan hati dipotong kecil. Basuh & toskan

2. Panaskan minyak dan tumiskan bahan yang dikisar hingga wangi

3. Masukkan daging dan daun kunyit

4. Masukkan santan, garam dan air asam jawa. Masakkan hingga semua bahan lembut

5. Apabila sudah naik minyak dan pekat boleh diangkat dan hidangkan

RESEPI Kari Ikan Kak Hanieliza

Bahan A

1 ekor kepala ikan merah/tenggiri (dibersihkan) saya guna ikan talapia)

5 sudu besar serbuk kari ikan (dibancuh dengan sedikit air)

2 biji terung bulat (dipotong 4) x letak

3 biji cili huau (dibuang tangkai) x letak

2 biji tomato (dipotong 4) x letak

1 cawan air asam jawa

1 cawan santan pekat (1/2 biji kelapa)

minyak masak

garam secukup rasa

Bahan B (Dikisar)

5 ulas bawang merah (ditumbuk ataupun dihiris)

2 ulas bawang putih (ditumbuk ataupun dihiris)

1 inci halia (ditumbuk ataupun dihiris)

1 sudu besar halba campur
3 tangkai daun kari

Cara Membuat

1. Panaskan minyak dan tumis bahan tumis hingga wangi

2. Kemudian masukkan tempah kari yang dibancuh hingga peah minyak

3. Masukkan air asam jawa tadi. Biarkan mendidih

4. Masukkan ikan dan terung. Tambahkan sedikit air supaya satnan tidak berapa pekat

5. Kecilkan api dan biarkan hingga mendidih dan naik minyak

6. Apabila mendidih, masukkan tomato dan garam. Biarkan naik minyak sedikit lagi, kemudian tutupkan api

7. Hidangkan dengan nasi putih, nasi kukus, roti biasa ataupun roti canai