Cheese chicken Sosej Pizza

28/9/2009

my daughter suka plain je..so mmg tak letak hirisan bawang/cili benggala/etc kalau letak sure depa kuis tak makan hehehhe

Pizza Ayam
Bahan-bahan ( 1 keping pizza saiz L )
200 gm tepung roti
1 sudu besar gula
sedikit garam
1 sudu kecil yis
125 ml air
1 sudubesar butter
1 sudu besar susu tepung
bhn2 utk topping
** 2 keping dada ayam (saya guna sosej ayam dipotong bulat2 - direbus terlebih dahulu)
** 2 ulas bawang putih
** serbuk lada sulah
** mayonis
** sos cili dan sos tomato
** cheese
** hirisan bawang/cili benggala
** mixed vegetable ( boleh juga diganti dgn button mushroom dan pineapple)
** black pepper

Cara-cara
1.bhn2 utk kulit piza dicampur dan diuli sehingga sebati. Biar kan selama 45- 60 minit. tutup doh tersebut dgn kain yg lembab.
2.canai doh tersebut setebal 0.5 cm. cucuk dengan garfu keseluruhan doh tersebut. Bakar pada suhu 200 darjah selama 12-15 minit.
3.utk topping:
bawang putih dicincang2.
masukkan 1 sudu minyak masak ke dalam kuali dan masukkan bawang putih. goreng sehingga kekuningan. kemudian masukkan isi ayam yg telah dicincang2. goreng sehingga masak. masukkan garam dan serbuk lada sulah.
4.Sapu kulit piza dengan mayonis. kemudian diikuti dengan sos cili dan sos tomato.ratakan sos keseluruhan bahagian. tabur ayam yg digoreng tadi di atas kulit piza dan juga mixed vegetable atau button mushroom dan pineapple. taburkan cheese mengikut citarasa masing2..
5.masukkan piza ke dalam oven sekali lagi, bakar pd suhu 200 darjah kira-kira 8-10 minit.. enak dimakan panas-panas!