11/5/2010
Semalam..tak da keje nak buat...so try buat Kek Gula Hangus...dulu-dulu masa kecil mak selalu buat tapi tak reti buat...ni 1st time buat...tapi dia punye ronga-rongga tu tak banyak sangat macam mak buat..tapi bolehlah kan 1st time buat menjadi Alhamdulillah
RESEPI KEK GULA HANGUS
HONEYCOMB CAKE / KEK GULA HANGUS
Sumber : Pn. Halimah (blog maklang) tks yer
BAHAN
1 cwn gula
1 cwn air panas
2 sd besar mentega
* Gula digoreng dgn api sederhana besar. Bila gula dah agak cair masukkan air panas (Bab ni kena hati2 sikit tau! Nanti dia meletop letop. Apa pun tutup api & cepat2 masukkan air panas tadi sambil standby pegang penutup kuali... Lepas tu masukkan mentega kacau sampai mentega tu cair. Ketepikan.
4 biji telur
1 cwn susu pekat
1 cwn tepung gandum
2 sd kecil soda bikarbonat
1 sd kecil esen vanila
Cara2:-
1. Pukul telur sampai kembang & pekat. Masukkan susu pekat - Mixer hingga rata
2. Masukkan tepung & soda bikarbonat yg diayak terdahulu. Tuang kan esen vanila last sekali, masukkan gula hangus tadi.
3. Perap adunan ini selama 3 hingga 4 jam (Bertutup) untuk mendapatkan sarang yang cantik.
4. Dibakar selama 60 mnt suhu oven 160 api bawah sahaja. Balance terakhir 11 minit tu pulak api atas & bawah.
Dubai Time
Kuala Lumpur Time
.jpg)
4 comments:
Tak ada kerja pun sebiji kek menjadi. Yummy :)
fida!!!! sukaaaaa kek ni!
hmmmm......ingredients senang n xremeh (kalo byk sgt or susah nk cari maleh la!) rase mcm nk try lah!
thanks a lot fida for sharing :)
hehe..sedap k mida...k mida perap lama tak..siti hr tu perap dlm 3 jam lebih...
farah :) apa lagi nak buat kat sini hehehhe try resepi yg tak pernah buat
syiqim..u should try it..simple and easy :)
siti - kak mida perap lama jugak dlm 4 jam..maybe kena perap lama lagi kot heheheh
Post a Comment