MY GUEST BOOK

Followers

My Blog Awards 2008/2009

Monday, January 17, 2011

Nasi Jagung, Roti Telur, Udang & sotong bercili

RESEPI NASI JAGUNG by zara_kelate myresepi


Bahan-bahan ( 5-6 orang )

1 tin jagung whole kernel (yg biji²) - ditoskan airnye
4 cawan beras basmathi
4 cawan air (campuran air biasa + air jagung)
½ cawan susu cair
½ cawan gajus/badam yg telah dikisar
2 biji bawang besar*
3 ulas bawang putih*
sedikit halia*
2 sudu besar mentega
2 sudu besar minyak
2 helai daun pandan disimpul
sedikit garam
kisar bahan yg bertanda *

Cara-cara
1. basuh beras hingga bersih. dan rendam dlm lebih kurang 20-30 minit.
panaskan mentega dan minyak dlm periuk. kemudian tumiskan bawang putih, bawang besar dan halia yg telah dikisar. tumis hingga wangi dan garing.
2. masukkan campuran air dan daun pandan serta garam. didihkan.
3. setelah mendidih, masukkan susu, gajus/badam yg dikisar dan beras. kacau rata dan didihkan lagi.
4. setelah nasi hampir kering, masukkan jagung. balik² kan nasi dan tutup periuk. kecilkan api nye dan masakla hingga tanak.

***kalo tak suke jagung, leh digantikan dgn sayur campur. hidanglah nasi dgn bawang goreng, kismis atau badam/gajus yg telah digoreng dulu.


sarapan roti telur tak yah resepi lah ye semua orang tahu buat :)


Menu Breakfast & lunch dua hari lepas

2 comments:

Chik Att said...

SAlam ...

CA boleh bayangkan cam na kelam kabutnya kalau CA try drive kereta di sana....left hand.... uhuhu ... silap2 masuk jalan org

FiDa@aMiDa said...

salam CA

hahahah itulah pasal hehehee mula2 pon camtu tersalah masuk jalan org sib baik kereta tak byk huhuhu