Rendang Tok, Nasi Tomato n cake

RESEPI RENDANG TOK - kak hanieliza

BAHAN A

1 kg daging2 cawan santan pekat (1 biji kelapa)

1/2 cawan kerisik

1/2 biji kelapa (dihiris) sekiranya suka

3 sudu besar gula melaka

3 keping asam keping

3 helai daun kunyit (dihiris halus)

daun limau purut

garam secukup rasa

BAHAN B (DI kisar)

2 sudu besar ketumbar

1 sudu besar jintan manis

1 sudu besar jintan putih

1 sudu besar lada hitam

3 kuntum bunga lawang

5 kuntung bunga cengkih

25 tangkai cili kering

5 tangkai cili api (sekiranya suka)

10 ulas bwang merah

5cm halia

5 btg serai

3cm lengkuas

CARA

1. panaskan minyak dan tumiskan bahan tumis hingga masak.

2. masukkan daging dan masakkan hingga daging lembut

3. masukkan santan, garam, gula, kerisik, daun limau purut dan daun kunyit.

4. masakkan hingga pekat dan naik minyak. Kacau sekali sekala

5. tutup api dan hidangkanselamat mencuba

4/2/2010

Khamis lepas ada kawan tempah nasi tomato, ayam masak merah, papadom, acar timun dan rendang tok sekali dengan kek birthday untuk hubby dia. Thanks azee..

another website of mine sudi-sudikan lah :)

http://amida-homemade-bakery.blogspot.com/