fondant cupcakes

27/5/2010

Salam semua..lama tak bersiaran...beberapa hari lepas my daugher demam panas...risau dibuatnya...tetiba balik sekolah demam..pastu muntah-muntah....kalau tak suhu tinggi 39 darjah celicius badan dia.. Terima kasih kawan yang mendoakan..sekarang dia dah beransur sihat.

Semalam ada order dari Kak Zetti (Spring) exceli dia order last week lagi tapi postpone sebab anak dia tak berapa sihat....memandangkan sekolah kat sini memang tidak membenarkan coklat & kacang...so dia order cupcakes vanilla...harap puas hati lah...sorry terpinkish sket warnanya...warna merah tu tak berapa nak merah ang sangat

Tepung Pelita

Tepung Pelita versi daun pisang

Tepung Pelita Versi Tupperware

23/5/2010

Semalam jalan-jalan ke blog Lia...ternampak kuih sampan atau selalu di sebut Kuih Tepung Pelita...teruja nak mencubanya....selalu bila pergi pasar malam kat Msia memang suka rembat kuih ni...Kat blog Lia tiada resepi pula di situ...so googles terjumpa resepi yang paling simple dan menarik...tak perlu kukus lagi..

Jangan gelak ya...saya tak pandai buat sampan guna daun pisang tu heheheehe...loghat utara cakap.."herot petot" hehehe ..takpe next time boleh buat lagi...rupa tak lawa tapi bolehlah nak makan hehhehe...seronok 1st time buat menjadi

RESEPI TEPUNG PELITA - yani myresepi

Bahan-bahan ( 12 cups- bergantung pd saiz bekas )
1 cawan tepung beras
1 cawan gula
5 cawan air
4 sudu besar tepung beras(ratakan)
1 biji kelapa diperah jadi 4 cawan santan (saya guna 2 tin santan segera)
4 helai daun pandan dimesin dgn sedikit air
sedikit kapur dan sedikit garam

Cara-cara
1. Tepung, air, gula, air daun pandan dan air kapur dibancuh hingga sebati.
2. Perah santan, masukkan tepung yg 4 sudu tadi dan garam. Kacau sehingga sebati dan ketepikan.
3. Masakkan tepung yg diadun dan kacau hingga masak dan berkilat.
4. Bila dah masak masukkan dalam acuan yang disukai. Kalau daun pisang lagi sedap.
5. Masak santan yg diadun tadi dan kacau sehingga pekat.
6. Angkat santan dan curah ke atas tepung yg di dalam acuan tadi.
Sejukkan dan boleh simpan dalam peti sejuk jika mahu

Homemade Cili Paste

22/05/2010

Semalam saya singgah ke blog Raidah...terjumpa resepi Homemade Cili Pes...agak mudah dan memendekkan waktu memasak di dapur...selama ni saya cuma rebus cili kering, toskan dan blender dan simpan dalam peti sejuk je.

Terima kasih sudi share resepi ni..so saya kongsi untuk kawan-kawan yang ingin mencuba dan bagi ibu yang sibuk bekerja dan jugak ibu yang mempunyai anak kecil macam saya :)

Hari ni...saya guna cili tersebut untuk buat Ikan Goreng Ikan Bercili

RESEPI HOMEMADE CILI PES - BY Raidah

Bahan-bahan:

100 gm cili kering (bergantung kpd kepedasan cili yg diperlukan) ~ potong kecil dan direbus, basuh dan toskan

1 kg bawang besar ~ belah 2 dan dihiris

300 bawang putih ~ belah 2

Sedikit garam dan gula1/2 liter atau secukupnya minyak

Cara saya menyediakan:

1. Panaskan minyak, goreng bawang putih sehingga wangi.

2. Kemudian masukkan bawang merah dan goreng sehingga bawang agak layu.

3. Masukkan pula cili yang telah direbus tadi dan goreng sehingga cili tersebut masak dan airnya kering. Angkat dan biarkan sejuk seketika.

4. Kemudian kisar semua bahan yang telah digoreng tadi bersama minyak gorengan.

5. Kemudian goreng semula bahan yg telah dikisar dgn menggunakan api perlahan sehingga terbit minyak. Tambahkan sedikit garam dan juga gula. Sedia untuk digunakan.

*Note - Cili pes boleh disimpan di dalam bekas kedap udara dan tahan selama 2 minggu (di dalam peti sejuk)

Learn to make fancy cookies decoration

my 1st attempt

sifu Aeshon sedang beri penerangan

posing dulu sebelum class bermula
borak-borak dulu
credited to Nazrah for these nice photos

concentrating

21/5/2010

Attending Cookie Workshop with Aeshon at South Ridge, Dubai

fun and enjoyed...met new friends too :)

Splash Time

beautiful beach at Palm Jumeirah
swimming at pool with her friend Mai

they have fun together

at my house

with her classmate Mai from Japan



15/5/2010


After Dana's Party we went to Mai Apt at Palm Jumeirah....they have fun together

Fun City

Dana's Birthday Party

Playing Games

Eating time

kakak sibuk kat dalam party hall..adik nak keluar main kereta lak haru

15/5/2010

Dana's Birthday party at Ibn Battuta Mall, Dubai....Fatin Amily's classmate..
kakak buzy kat dalam party hall...adik pulak sibuk nak main kat luar..macam-macam mainan haru je hehehe

Bowling with friends

Leisure time with friends

diaorg pon happy main games

fairus and me
(gambar cantik two photos credited to fairus)
fairus, kak syida, and me

14/5/2010


Bowling time with friends....fairus, kak syida and me...together with family.
sekali sekala bertemu seronok sangat walaupon sekejap..main bowling suka-suka je..

Serupa tapi tak sama...masing-masing mempunyai 2 orang anak...
fairus - 2 girls
kak syida - 2 boys
me - 1 girl & 1 boy