At the top Burj Khalifa

musical fountain infront of Dubai Mall

at the top Burj Khalifa

6/1/2011

We have guest transit in Dubai before go back to UK. Kak Nina & family

so managed to bawa dia jalan-jalan sekitar Dubai, Burj Khalifa, Souq Madinat Jumeirah, Mina al Salam, Atlantis, Dubai Marina The Walk, Nasi Mandi Jumeirah, Mall of Emirates, Global Village

Very nice night scenery view from the top of Burj Khalifa

Dinner at Rotana

4/1/2011

Sempena my 35th birthday, hubby ajak dinner kat luar. Alhamdulillah as long as cuti dari memasak on my special born day hehehhee. Nak bake cake sendiri rasa macam malas pulak.

Dinner kat Rotana Tecom kebetulan masakan Asian on that nite..no bad. Sedap.. ada makanan sushi, ayam kalasan, udang tempura, coconut sambal, pecal, sagu gula melaka, kari ikan, tomyam, kinchi, dessert, macam-macam lah so semua orang boleh makan budak-budak pon suka

My daughter bagi birthday card tersentuh jugak jiwa ni hehehehe dah besar anak mama ni hehehe...and tiba-tiba dapat birthday surprise dari staff Rotana tu siap nyanyi lagu "happy birthday lagi" terharu hehehhe

Last but not least, thanks to all my friends for the lovely birthday wishes at fb wall, inbox, email, sms me :)

Firework 2011 Burj Khalifa

31/1/2010

Pada mulanya nak pergi awal ke Dubai Mall nak tengok firework kat Burj Khalifa tapi tanpa menghampakan jemputan sorang kawan yang ingin balik for goods....pergi dululah rumah dia makan-makan...then baru ke sana. Dalam newspaper bagitau jalan Syed Zahed Road akan di tutup pada pukul 11 mlm...so kitaorg keluar menuju ke sana dalam pukul 9mlm rasa mcm sempat...tengok-tengok stuck in the traffic jam huhuhu pukul 10 mlm dah tutup jalan...nasib baik lah kitaorg jump Q so org-org kat belakang tu punyalah setia menunggu Q

Malam tu punye lah ramai umat manusia semua nak menuju ke sana..keluar dari ceruk mana pon tak tau, dan ada yang berani nak cross the road Syed Zahed Rd tu apa ke jadahnya tak sayang nyawa ke...6 lines beb...mati katak karang melintang jejantas kan ada

Patah balik tengok firework Burj Khalifa di Jumeirah Rd the opposite jadilah dari tak dapat tengok lansung kan...

Begitulah al kisahnya sambutan New Year kali ni

Triffles

Lama tak buat triffles untuk budak-budak...ada rajin sket hari ni :)

Easy-peasy punya pudding !

RESEPI TRIFFLES

Bahan :

1 gulung swiss roll [saya guna readymade marble paun cake]

1 tin buah-buahan campuran (fruit cocktail)

1 kotak agar-agar Nona (ikut suka perasa apa) [saya guna 1 paket agar-agar biasa jalur halus]

+ 2 cawan air1 tin susu cair Ideal + 1 tin air (guna tin susu Ideal) + 5 sudu besar tepung custard + 4 sudu gula (ikut suka - suka manis, letak lebih, tak suka, kurangkan)

Cara :

1. Potong swiss roll dan atur dalam mangkuk. Tapiskan buah dalam tin, buah di simpan dan airnya di renjiskan pada kek.

2. Masukkan susu, tepung kastad yg dicampur dengan 1 tin air dalam periuk, jerang dan kacau sentiasa hingga masak

3. Tuangkan bancuhan tepung kastad yang sudah masak pada kek

4. Didihkan 2 cawan air, mendidih, masukkan agar-agar. Kacau rata dan tutup api. Tuangkan pada kek dan taburkan fruit cocktail

5. Siap ! Sedap dimakan selepas disejukkan semalaman

Sosej Roll

gmbr ni courtesy from blog kak hanieliza - tq

RESEPI SOSEJ ROLL by kak hanieliza

BAHAN-BAHAN :

Bahan A :

500 gm tepung tinggi protien

30 gm susu tepung...

70 gm gula1 peket yis (11 grm)

1 sudu kecil pelembut roti

1 biji telur

1/2 sudu kecil garam

Bahan B :

250 ml air

80 grm butter

Bahan C :

Sosej

Kuning telur

Butter Cheese slice - optional

Dry parlsey-optional

[saya tabur biji bijan]

CARA MEMASAK :

-Masukkan semua bahan A dalam bekas yang sesuai dan digaul rata.

-Masukkan air dan digaul rata dan sebati semua bahan-bahan ini dan kemudian masukkan butter pula dan gaul dan uli selama 10 minit sehingga adunan sebati.

-Bahagikan adunan kepada 60 gm setiap satu dan buatkan menjadi bulat dan ketepikan.

-Ambil setiap adunan tapi dan gelekkan sehingga menjadi panjang macam keropok lekor dan lilitkan pada sekeliling sosej.

-Perap sehingga roti naik sekali ganda saiznya. Sapukan kuning telur diatas bun dan letakkan cheese slice serta sedikit serbu parsley atau bii bijan

-Bakar dalam suhu 180' celcius atau sehingga kuning keemasan.

- Keluarkan dan sapukans edikit butter diatas roti ni supaya berkilat dan menarik.